家常三文鱼寿司的做法(三文鱼寿司的做法视频)

悦刻正品直通车2025-06-08 03:41:2149

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本文目录

  1. 鸭舌汤正宗做法
  2. 最好吃的家常鸭舌的做法该应该怎么清洗,鸭舌为什么不能多
  3. 鸭舌子的做法做法

鸭舌汤正宗做法

主料:鸭舌600g黄豆芽250g

辅料 :姜适量盐适量味精适量

步骤

1.黄豆芽洗净待用

2.锅里加适量水烧开,放鸭舌进去焯上几分钟再捞出来

3.炖锅里加入适量水,鸭舌拍块姜进去

4.将鸭舌倒进去炖上个一个多小时

5.鸭舌汤炖好后倒一部份到小锅里面 ,家大全再下豆芽进去煮

6.待豆芽煮熟时,法鸭加盐和味精调好味即可

最好吃的家常鸭舌的做法该应该怎么清洗 ,鸭舌为什么不能多

配料:鸭舌,做法料酒,生抽,老抽,大豆色拉油,麻油 ,味精(可用鸡精),白糖,十三香.(如果不用十三香)可以用大蒜,葱,姜  ,红辣椒干,面粉 。盐,冰糖 。制作:

1.葱切断,姜切片 ,大蒜拍扁 ,红辣椒干一切二。

2.锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉 。

3.锅内倒入清水 ,待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻,捞出沥干水份。

4.炒锅内倒入大豆色拉油,开中大火待油温六成热时将红辣椒干 ,大蒜 ,葱段  ,姜片放入 ,翻炒片刻,待炒出香味后将大蒜,葱段,姜片捞出丢弃,再将鸭舌放入 ,锅中加入冰糖 ,酱油,料酒,盐 ,少许水改用中火煮沸后,调成小火闷煮约二十分钟 ,将汤汁尽可能的收干,出锅前撒上少许味精 ,淋上麻油即可装盘上桌

鸭舌子的做法

鸭舌30只 、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒7.5克 、盐6.5克 、醋少许、味精少许 、菱粉20克、清汤100克 。

<美食做法>

1、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出 ,再放入冷水过一过,取出 ,抽去脆骨 ,只留舌尖 。

2、将大蒜头片  、青蒜、葱花、盐、酒 、醋 、温菱粉、味精调在小碗里。

3、用净锅,下猪油250克烧热  ,将鸭舌倒入一过,再倒出  ,滤去油,仍回原锅 ,随即加小碗调料,迅速爆炒几下,使调料裹在鸭上,即可起锅.

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